六堡茶的保存方法

作者:风中的自由
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发布时间:2014-05-15 00:59:34

广西梧州六堡茶茶叶图片  

 

六堡茶叶保存需要注意以下:


1、六堡茶不宜密闭。


2、六堡茶若有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。


3、六堡茶汤口感“紧”或“涩”,可将茶片剥散或摊开,待其自然“回润”,益增其滋味之丰富及香气。


4、六堡茶存储应远离厨房及有怪味处。


5、六堡茶千万不可烘焙(即使低温亦不可)。


6、六堡茶散仓味以每年十、十一月吹北风时,让自然风吹最佳,因北风乾燥,湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注意勿受太阳光直射。


7、当六堡茶特制7301无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去。


8、清理乾净,适度透气后再储存。


9、六堡茶特制7301整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放,纸有调节作用可挡过度湿气。


10、以冷气送风会过於乾燥,想去除仓味时可用此法.但仓味去除后,仍需以自然空气.适当的湿度来“回润”。

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