“第一产茶县”福建安溪茶农“充电”忙

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发布时间:2014-05-14 18:50:13
来源:互联网

 板凳当书桌,茶农答题忙。 林永传 摄<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

    中新网安溪<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />514 (林永传 郭斌)抓耳挠腮、咬笔沉思、奋笔疾书……14日上午,一场生动的考试在福建安溪铁观音茶叶新乡——龙涓乡举行。

  与以往不同的是,参加考试的218名考生全部都是地地道道的茶农,这些特殊的考生将在3个小时的时间内接受茶叶加工工(四级)操作技能考核测试

  没有桌子,拉过椅子蹲在地上认真答题;遇到难题,或沉思或疾书;拿惯农具的糙手拿起笔来虽然有些别扭,但每一个考生依然认认真真地填写着每一道题。

  这个茶水汤色透亮我觉得这个味道更好些这个香气更为持久,我选这个为第一!,结束了理论考试,实践考试现场也是热闹纷呈。

  我今年都快50岁了,依靠祖祖辈辈口口相传的制茶技艺制茶,但同样是做茶,别人能做出好茶卖出好价格,而自己却不能达到这样的水平。还是因为自己水平有限呀!知道乡里、县里要提供职业技能培训机会,虽然从13岁初二辍学到现在,30多年没有摸过书本,但我还是来了。龙涓乡下洋村的茶农李金木对记者说道。

  作为学员中为数不多的女性,高中毕业的王小英算得上是218名茶农中的高学历不学不行呀,上了技能培训后,才知道原来自己制茶中还是有很多可以提高的地方。王小英说,虽然自己白天要劳作,还要照顾家里的大大小小,只能利用晚上空余时间学习,但渴望提高自己的她还是坚持了下来。我希望自己能考上高级,拿到制茶高级技工的证书。

  福建安溪是中国名茶铁观音的故乡和主产地,2013年茶叶总产量6.5万吨,涉茶行业总产值115亿元人民币,连续第5年居全国重点产茶县首位。

  随着茶产业快速发展,培养一支茶产业高技能人才队伍成当务之急。

  这些茶农都很勤奋好学,相信通过这样的培训,茶农的制茶水平一定能得到很大的提高,也为安溪的茶业发展提供人才保障。负责此次培训的安溪茶叶协会常务副会长、茶叶加工检验高级工程师苏兴茂表示。

  我们龙涓乡算是先行一步。龙涓乡党委书记魏中南在接受记者采访时表示,龙涓乡作为安溪铁观音茶叶的后起之秀,将通过聘请名师培训、组织参观学习、组织茶农上茶学院培训、抓培训培育新茶农、反复举办村村茶叶初制比赛等,志在打造一个人人都是制茶工艺大师的茶叶新乡。

  此番参加考试的218名茶农,都是在历次茶叶初制大赛中获过奖的制茶能手,之前已在全国惟一茶叶本科院校福建农林大学安溪茶学院进行为期18天的理论知识集中培训,开创了茶农走进本科大学接受培训的先河。此后三年将按国家有关规定进行三轮考试,最终将有70名茶农获茶叶加工高级技工职业资格。

  70名高级技工出炉后,乡里将安排他们每人至少带3名学徒,通过持续不断的培训和传帮带,让全乡36个行政村达到村村出状元、家家有能手的水平,保证龙涓茶产业的可持续发展,魏中南如是说。()

 


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